| № | Гражд. | Имя | Дата рожд. | Амп. | Голы | Игры | Первый | Пен. | Поб. | Д | Г | Ф | Сезоны в ЛЧ | Всего ЛЧ |
| 1 |  | Костас Митроглу | 12.03.1988 | нап | 11 | 27 | 20.10.2009 | | 4 | 5 | 6 | | 5 | 2007/08, 2010, 2012/13 – 14/15 | 14 | 41 |
| 2 |  | Предраг Джорджевич | 04.08.1972 | пз | 9 | 62 | 10.12.1997 | 1 | 2 | 8 | 1 | | 11 | 1997/98 – 2007/08 | 9 | 62 |
| 3 |  | Джованни | 04.02.1972 | пз | 8 | 32 | 15.09.1999 | | 2 | 8 | | | 6 | 1999/00 – 04/05 | 12 | 41 |
| 4 | | Стелиос Яннакопулос | 12.07.1974 | пз | 7 | 33 | 17.09.1997 | | 3 | 3 | 4 | | 6 | 1997/98 – 2002/03 | 7 | 33 |
| 5 | | Иероклис Столтидис | 02.02.1975 | пз | 7 | 37 | 30.09.2003 | | 3 | 6 | 1 | | 6 | 2003/04 – 07/08, 2010 | 7 | 37 |
| 6 |  | Нери Кастильо | 13.06.1984 | пз | 5 | 12 | 05.11.2003 | | | 4 | 1 | | 3 | 2003/04 – 04/05, 2006/07 | 5 | 16 |
|  | Фелипе Пардо | 17.08.1990 | нап | 5 | 12 | 29.09.2015 | | 1 | 4 | 1 | | 2 | 2015/16, 2017/18 | 5 | 12 |
| 8 | | Алексис Александрис | 21.10.1968 | пз | 5 | 23 | 30.09.1998 | | 2 | 5 | | | 6 | 1997/98 – 2002/03 | 5 | 23 |
| 9 |  | Синиша Гогич | 20.10.1963 | нап | 4 | 16 | 16.09.1998 | | 1 | 3 | 1 | | 3 | 1997/98 – 1999/00 | 4 | 16 |
| 10 |  | Алехандро Домингес | 10.06.1981 | нап | 4 | 17 | 23.10.2013 | 1 | 1 | 3 | 1 | | 3 | 2013/14 – 15/16 | 7 | 33 |
| 11 | | Дарко Ковачевич | 18.11.1973 | нап | 3 | 8 | 03.10.2007 | | 1 | 1 | 2 | | 1 | 2007/08 | 6 | 22 |
| 12 | | Лучано Галлетти | 17.04.1977 | пз | 3 | 10 | 18.09.2007 | | | 1 | 2 | | 2 | 2007/08, 2010 | 3 | 10 |
| 13 |  | Юсеф Эль-Араби | 03.02.1987 | нап | 3 | 11 | 22.10.2019 | 1 | 1 | 2 | 1 | | 2 | 2019/20 – 20/21 | 3 | 11 |
| 14 | | Ривалдо | 19.04.1972 | нап | 3 | 17 | 08.12.2004 | | 1 | 1 | 2 | | 3 | 2004/05 – 06/07 | 27 | 73 |
| 15 | | Андреас Ниниадис | 18.02.1971 | пз | 3 | 21 | 03.03.1999 | 1 | 1 | 2 | 1 | | 7 | 1997/98 – 2003/04 | 3 | 21 |
| 16 |  | Давид Фустер | 03.02.1982 | пз | 3 | 23 | 28.09.2011 | | | 2 | 1 | | 4 | 2011/12 – 14/15 | 3 | 23 |
| 17 |  | Питер Офори-Куайе | 21.03.1980 | нап | 3 | 30 | 01.10.1997 | | 1 | 1 | 2 | | 6 | 1997/98 – 2002/03 | 3 | 30 |
| 18 | | Димитрис Маврогенидис | 23.12.1976 | защ | 3 | 38 | 10.12.1997 | | 1 | 2 | 1 | | 9 | 1997/98 – 2005/06 | 3 | 38 |
| 19 | | Хавьер Савиола | 11.12.1981 | нап | 2 | 5 | 10.12.2013 | | 1 | 2 | | | 1 | 2013/14 | 18 | 56 |
| 20 |  | Ибрахим Афеллай | 02.04.1986 | пз | 2 | 6 | 16.09.2014 | | | 2 | | | 1 | 2014/15 | 3 | 37 |
|  | Златко Захович | 01.02.1971 | нап | 2 | 6 | 15.09.1999 | | | 1 | 1 | | 1 | 1999/00 | 11 | 32 |
| 22 |  | Рафик Джеббур | 08.03.1984 | нап | 2 | 10 | 19.10.2011 | | 2 | 2 | | | 2 | 2011/12 – 12/13 | 2 | 15 |
| | Михалис Константину | 19.02.1978 | нап | 2 | 10 | 12.09.2006 | | | 1 | 1 | | 3 | 2005/06 – 07/08 | 11 | 35 |
|  | Франсуа Модесто | 19.08.1978 | защ | 2 | 10 | 19.10.2011 | | | 2 | | | 2 | 2011/12 – 12/13 | 2 | 13 |
| 25 | | Жулио Сезар | 17.11.1978 | защ | 2 | 11 | 31.10.2006 | | | | 2 | | 2 | 2006/07 – 07/08 | 2 | 21 |
| 26 |  | Рубен Семеду | 04.04.1994 | защ | 2 | 12 | 01.10.2019 | | | | 2 | | 2 | 2019/20 – 20/21 | 2 | 18 |
| 27 | | Костас Манолас | 14.06.1991 | защ | 2 | 13 | 05.11.2013 | | 1 | 1 | 1 | | 2 | 2012/13 – 13/14 | 5 | 51 |
| 28 | | Пантелис Кафес | 24.06.1978 | пз | 2 | 20 | 28.09.2005 | | | | 2 | | 4 | 2003/04 – 06/07 | 2 | 20 |
| 29 | | Василис Торосидис | 10.06.1985 | защ | 2 | 21 | 16.09.2009 | | 1 | 1 | 1 | | 5 | 2007/08, 2009/10, 2011/12 – 12/13, 2019/20 | 3 | 29 |
| 30 | | Димитрис Николау | 13.08.1998 | защ | 1 | 3 | 18.10.2017 | | | | 1 | | 1 | 2017/18 | 1 | 3 |
| | Яннис Фетфадзидис | 21.12.1990 | пз | 1 | 3 | 23.11.2011 | | 1 | | 1 | | 2 | 2009/10, 2011/12 – 11/12 | 1 | 3 |
|  | Альфред Финнбогасон | 01.02.1989 | нап | 1 | 3 | 29.09.2015 | | 1 | | 1 | | 1 | 2015/16 | 1 | 3 |
|  | Ахмед Хасан | 05.03.1993 | нап | 1 | 3 | 21.10.2020 | | 1 | 1 | | | 1 | 2020/21 | 1 | 3 |
| 34 |  | Эроль Булут | 30.01.1975 | защ | 1 | 4 | 06.12.2005 | | | 1 | | | 1 | 2005/06 | 1 | 9 |
| 35 |  | Владимир Вайсс | 30.11.1989 | пз | 1 | 5 | 17.09.2013 | | | 1 | | | 1 | 2013/14 | 1 | 8 |
| | Гильерме | 05.04.1991 | пз | 1 | 5 | 22.10.2019 | | | 1 | | | 1 | 2019/20 | 1 | 5 |
| | Никос Дамбизас | 03.08.1973 | защ | 1 | 5 | 22.10.1997 | | | | 1 | | 1 | 1997/98 | 1 | 11 |
|  | Джоэл Кэмпбелл | 26.06.1992 | пз | 1 | 5 | 25.02.2014 | | | 1 | | | 1 | 2013/14 | 1 | 17 |
| 39 |  | Идейе Браун | 10.10.1988 | нап | 1 | 6 | 20.10.2015 | | 1 | | 1 | | 1 | 2015/16 | 2 | 12 |
| | Матьё Вальбуэна | 28.09.1984 | пз | 1 | 6 | 18.09.2019 | 1 | | 1 | | | 2 | 2019/20 – 20/21 | 4 | 51 |
|  | Леандро Греко | 19.07.1986 | пз | 1 | 6 | 06.11.2012 | | 1 | 1 | | | 1 | 2012/13 | 2 | 9 |
| | Леонардо | 04.08.1985 | защ | 1 | 6 | 09.12.2009 | | 1 | 1 | | | 2 | 2007/08, 2010 | 1 | 6 |
|  | Вадис Оджиджа-Офоэ | 21.02.1989 | защ | 1 | 6 | 22.11.2017 | | | | 1 | | 1 | 2017/18 | 2 | 12 |
| | Даньел Поденси | 21.10.1995 | пз | 1 | 6 | 18.09.2019 | | | 1 | | | 1 | 2019/20 | 1 | 6 |
| | Ламброс Хутос | 07.12.1979 | нап | 1 | 6 | 23.10.2002 | | | 1 | | | 3 | 2000/01, 2002/03 – 03/04 | 1 | 6 |
| 46 | | Харуна Бабангида | 01.10.1982 | пз | 1 | 8 | 01.11.2005 | | | 1 | | | 2 | 2005/06 – 06/07 | 1 | 8 |
| | Габриэль Шуррер | 16.08.1971 | защ | 1 | 8 | 03.11.2004 | | 1 | 1 | | | 2 | 2004/05 – 05/06 | 2 | 15 |
| 48 |  | Мади Камара | 28.02.1997 | пз | 1 | 9 | 01.12.2020 | | | | 1 | | 2 | 2019/20 – 20/21 | 1 | 22 |
| 49 | | Джамель Абдун | 14.02.1986 | пз | 1 | 10 | 18.09.2012 | | | 1 | | | 2 | 2011/12 – 12/13 | 1 | 10 |
| | Паулу Мачаду | 31.03.1986 | пз | 1 | 10 | 06.11.2012 | | | 1 | | | 2 | 2012/13 – 13/14 | 1 | 20 |
| 51 |  | Артюр Масуаку | 07.11.1993 | защ | 1 | 11 | 16.09.2014 | | 1 | 1 | | | 2 | 2014/15 – 15/16 | 1 | 11 |
| 52 | | Альберто Ботиа | 27.01.1989 | защ | 1 | 12 | 04.11.2014 | | | | 1 | | 3 | 2014/15 – 15/16, 2017/18 | 1 | 12 |
|  | Пайтим Казами | 02.06.1992 | нап | 1 | 12 | 22.10.2014 | | 1 | 1 | | | 2 | 2014/15 – 15/16 | 1 | 12 |
| | Лусиано де Соуза | 21.08.1972 | пз | 1 | 12 | 28.09.1999 | | | 1 | | | 3 | 1998/99 – 2000/01 | 1 | 12 |
|  | Дельвин Н'Динга | 14.03.1988 | пз | 1 | 12 | 04.11.2014 | | | | 1 | | 2 | 2013/14 – 14/15 | 1 | 17 |
| 56 |  | Пер Зеттерберг | 14.10.1970 | пз | 1 | 15 | 18.09.2002 | | | 1 | | | 3 | 2000/01 – 02/03 | 1 | 35 |
| | Яннис Оккас | 11.02.1977 | нап | 1 | 15 | 19.10.2004 | | | | 1 | | 3 | 2004/05 – 06/07 | 1 | 21 |
| 58 | | Яннис Маньятис | 12.10.1986 | защ | 1 | 22 | 04.12.2012 | | | 1 | | | 4 | 2011/12 – 14/15 | 1 | 22 |
| 59 | | Хосе Холебас | 27.06.1984 | защ | 1 | 23 | 19.10.2011 | | | 1 | | | 4 | 2011/12 – 13/14, 2020/21 | 1 | 28 |
| 60 | | Параскеиас Андзас | 18.08.1976 | защ | 1 | 25 | 13.11.2002 | | | 1 | | | 6 | 1998/99 – 2000/01, 2002/03 – 03/04, 2007/08 | 1 | 25 |
| 61 | | Христос Пацадзоглу | 19.03.1979 | пз | 1 | 27 | 03.10.2007 | | 1 | | 1 | | 5 | 2000/01 – 02/03, 2006/07 – 07/08 | 1 | 27 |
| 62 | | Григорис Георгатос | 31.10.1972 | защ | 1 | 28 | 27.11.1997 | | | | 1 | | 6 | 1997/98 – 98/99, 2000/01, 2004/05 – 06/07 | 1 | 33 |
Лига чемпионов